Meningkatkan Gizi dan Ekonomi Bangsa Lewat Inovasi Produk Olahan Ikan
Produk olahan ikan seperti abon, bakso, sosis, kerupuk, dan nugget adalah contoh nyata bagaimana ikan bisa menjadi lebih dari sekadar lauk sederhana....
Tag : Industri Perikanan
Menelisik Regulasi Ekspor Ikan dan Produk Perikanan Indonesia: Potensi, Tantangan, dan Masa Depan yang Berkelanjutan
Dalam konteks ekspor ikan dan produk perikanan, pemerintah membuat daftar khusus ikan yang dilarang atau dibatasi ekspornya demi konservasi sumber daya laut....
Mengurai Rantai Pasok Ikan di Indonesia: Tantangan, Peluang, dan Solusi Menuju Masa Depan yang Lebih Berkelanjutan
Rantai pasok ikan di Indonesia memiliki karakteristik yang unik. Proses dimulai dari aktivitas penangkapan atau budidaya oleh para nelayan dan petambak, lalu dilanjutkan dengan tahapan...